おからの卵スープ

鳥の胸肉を茹でて沢山茹で汁が余ったので、スープに🐔
自分ルールで、一日のおからの摂取量を決めているので、一食分のおからの量を量りやすく調整✍
おからと片栗粉でとろりと、お腹にたまるスープで食べた感があった😋

カロリーとPFC(一人分)

タンパク質

脂質

炭水化物

カロリー

4.38g

3.47g

3.77g

65kcal

材料(2人前)
A[スープ]

• 鶏ガラスープ 300cc
• 醤油、塩、胡椒 各少々
• 長ネギ斜め切り 1/2本分

• おから 40g
• 乾燥わかめ ひとつまみ
• 片栗粉 小さじ1/2
• 溶き卵 1個分

作り方

1. 小鍋にAを煮立てて、おから・わかめを加えて一分煮る
2. 片栗粉を大さじ１の水で溶いて、回し入れてとろみを付ける
3. 溶き卵を回し入れ表面に浮いてきたら火を止めて器に盛る